Peruanischer BIO Ingwer
Wir haben uns bewusst für peruanischen Ingwer entschieden, da Peru sich auf den Anbau von BIO Ingwer spezialisiert hat. Die Ingwerwurzel steckt voller gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe. Sie enthält eine Reihe von wichtigen Vitaminen und Mineralien wie beispielsweise Vitamin C, Natrium, Kalium und Kalzium. Ihre Scharfstoffe Gingerole und Shogaole verleihen dem Ingwer seinen typischen scharfen Geschmack. Gingerol bringt einige gesundheitsfördernde Eigenschaften hervor, denn es bringt nicht nur den Stoffwechsel in Schwung sondern fördert auch noch die Verdauung und wirkt positiv auf die Darmflora. Dazu kommt noch, dass Ingwer die Abwehrkräfte im Körper stärkt und somit lästige Erkältungen vorbeugen kann .